En el marco del Día Internacional de la Papa, Bolivia se posiciona como un referente mundial al contar con 2.423 variedades de este tubérculo andino, símbolo de su identidad cultural y alimento esencial para la seguridad alimentaria.
“El país actualmente registra 2.423 tipos de papa, somos centro de origen de este alimento fundamental”, afirmó Johnny González, responsable nacional del Proyecto Papa-Yuca del INIAF, destacando los logros en investigación, mejoramiento genético y producción de semillas de calidad.
A través de sus entidades técnicas —la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA), el Programa Tubérculos y Raíces, y el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF)— el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras impulsó una serie de políticas y acciones estratégicas para fortalecer la producción, el rendimiento y la calidad de la papa en Bolivia.
Entre los hitos alcanzados se encuentra el trabajo del Centro Biotecnológico de Producción de Semilla de Papa (CBPSP), ubicado en la comunidad de Chachacomani, municipio de Batallas, en el departamento de La Paz. Este centro se especializa en la multiplicación de semilla de alta categoría certificada, adaptada a las condiciones agroclimáticas del país y a las preferencias del consumidor boliviano.
Gracias a este esfuerzo, Bolivia ha desarrollado variedades de papa como Marcela, Jatun Puka y Cardinal, que destacan por su resistencia a enfermedades, alto rendimiento y valor nutricional para el mercado actual.
Cabe recordar que, en diciembre de 2023, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó oficialmente el 30 de mayo como el Día Internacional de la Papa, con el objetivo de promover la conciencia sobre sus múltiples valores nutricionales, económicos, ambientales y culturales, así como su papel clave como recurso alimentario y generador de ingresos para familias y productores rurales.
En este contexto, Bolivia reafirma su compromiso con la soberanía alimentaria y con el impulso a la agroindustria sostenible, con la papa como emblema de la producción nacional y de su potencial transformador en la economía rural, destacaron las autoridades.
CRÉDITOS
Redacción: La Paz.
Fotografías: INIAF.