Con una proyección de al menos 100 mil toneladas de trigo para cosecharse este invierno, la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) destacó el compromiso del agro cruceño con la alimentación de la población boliviana. La institución propone la implementación de un plan nacional de trigo, destinado a incentivar la producción en los próximos años y fortalecer la soberanía alimentaria del país.
Durante el acto central del 32º Día Nacional del Trigo, Abraham Nogales, presidente de Anapo, enfatizó que “hablar de trigo es hablar de soberanía, seguridad alimentaria y desarrollo regional. No hay soberanía sin producción nacional, y no hay producción sin políticas públicas que respalden al productor”.
Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) y del Instituto Nacional de Estadística (INE), Bolivia importa más del 75% del trigo que consume, lo que lo hace vulnerable a factores externos como el contrabando y la volatilidad de precios internacionales. Aunque la producción nacional ha mejorado en los últimos años —en 2024 alcanzó 37.000 toneladas—, aún está lejos de cubrir la demanda, que supera las 850 mil toneladas.
“Santa Cruz aporta más del 70% del trigo producido en el país. El motor está encendido, pero falta combustible: incentivos, tecnología y financiamiento”, remarcó Nogales.
En el evento también se destacó el papel estratégico del trigo en la sostenibilidad agrícola. Más allá de su valor alimentario, el cultivo es fundamental en la rotación de suelos, contribuye al control de plagas y ayuda a reducir la aplicación de agroquímicos. En este marco, Anapo reafirmó su compromiso con un modelo de producción sostenible que incluya el acceso a tecnologías modernas, incluida la biotecnología.
Se hizo mención especial al trigo HB4, una variedad tolerante a la sequía ya utilizada en países vecinos, que se encuentra en fase de pruebas en Bolivia. Nogales explicó que “la ciencia y la productividad deben ir de la mano. Apostamos por tecnologías como HB4, que pueden reducir riesgos climáticos y ampliar la superficie de siembra en Santa Cruz”.
Los productores hicieron un llamado a las autoridades nacionales para impulsar un plan integral de fomento de la producción de trigo, fortaleciendo programas de investigación, acceso a financiamiento, seguro agrícola y abastecimiento de insumos estratégicos como el diésel.
“El Día Nacional del Trigo es nuestra forma de decirle al país: aquí está el campo, trabajando, innovando y sembrando futuro con esfuerzo y esperanza”, enfatizó Nogales.
En el municipio cruceño Okinawa Uno, el evento tecnológico congregó a cerca de 1.500 agricultores interesados en conocer variedades mejoradas de trigo, prácticas de manejo sostenible de suelos, estrategias de control fitosanitario y tecnologías para aumentar la eficiencia productiva.
CRÉDITOS
Redacción: La Paz.
Fotografías: Freepik, Anapo.
