Bolivia produce uno de los tres mejores cafés del mundo y ahora vuelve a hacerse presente en el mapa internacional del café de especialidad. Diez cafeterías bolivianas figuran actualmente en la plataforma oficial de votación de The World’s 100 Best Coffee Shops, un ranking global que reconoce a los espacios cafeteros más destacados del planeta y cuya votación permanece abierta al público.
La iniciativa, impulsada por The World’s 100 Best Coffee Shops, combina la evaluación de expertos del sector con el voto ciudadano, convirtiéndose en una de las vitrinas internacionales más relevantes para las cafeterías que apuestan por la calidad, la innovación y la experiencia alrededor del café.
Más que una competencia, esta nominación representa una oportunidad para proyectar la identidad cafetera boliviana al mundo, consolidando al país como productor, creador de experiencias y protagonista del café de especialidad.
Las diez cafeterías que representan a Bolivia en esta edición son:
- Typica Café
- Mugen Coffee Project
- Alquimia Specialty Coffee Shop
- Café 4 Llamas
- HB Bronze Coffeebar
- Roaster Specialty Coffee
- Café Buena Vista
- SOMOS Specialty Coffee
- Alto Tostado Coffee Roasters
- BlackSoul Café Brewing Lab
Las nominadas están ubicadas principalmente en las ciudades de La Paz y Santa Cruz, y en esta ruta se suman Cochabamba y Sucre a esta atractiva oferta boliviana que atrae a los amantes del café. Cabe destacar que ya forman parte del ranking de las 100 mejores cafeterías de América del Sur 2025. Sus propuestas se han consolidado como referentes del movimiento de café de especialidad en el país, apostando por granos de origen, tostado cuidadoso, técnicas modernas de preparación y una experiencia que conecta al consumidor con el trabajo del productor.
¿Qué evalúan los organizadores del ranking? Para definir a las mejores cafeterías del mundo, el ranking toma en cuenta una serie de criterios clave, entre ellos:
- Calidad del café: origen, frescura del grano, tostado y perfil en taza.
- Conocimiento y técnica del barista: consistencia, dominio de métodos y preparación.
- Experiencia del cliente: servicio, atención y capacidad de transmitir cultura cafetera.
- Innovación y propuesta conceptual: identidad, creatividad y diferenciación del espacio.
- Ambiente y diseño del local: coherencia estética y comodidad.
- Compromiso con la sostenibilidad: prácticas responsables con productores y el entorno.
A estos factores se suma el voto del público, que juega un papel determinante en el posicionamiento final de cada cafetería.
La votación sigue abierta. Los amantes del café pueden votar por sus cafeterías favoritas a través de este enlace de la plataforma oficial de The World’s 100 Best Coffee Shops, apoyando a los proyectos bolivianos para que logren un lugar en el ranking final.
La lista oficial de “The World’s 100 Best Coffee Shops” será anunciada el 16 de febrero de 2026, durante una gala internacional que se realizará en el marco del CoffeeFest Madrid, uno de los eventos más importantes del sector a nivel mundial.
La presencia de diez cafeterías en este proceso de selección refleja el crecimiento y maduración del ecosistema del café en Bolivia desde las regiones productoras, principalmente de Caranavi la capital cafetalera de Bolivia, los Yungas paceños y Santa Cruz, hasta las barras urbanas que hoy dialogan con estándares internacionales.
CRÉDITOS
Redacción: Svetlana Salvatierra.
Fotografías: Internet.
