A pesar de la pandemia, nació Calories Impulso Natural. La idea se materializó en 2020, luego de un proceso de investigación y planificación para producir complementos alimenticios destinados a apoyar la dieta de jóvenes y adultos. La marca ingresó al mercado nacional y rápidamente empezó a generar demanda en México. El éxito se debe a la composición de los productos, que incorporan alimentos bolivianos, cereales andinos como la quinua y frutas amazónicas, destacó Víctor Hugo Portugal, fundador de la empresa.
“En Bolivia, aunque hay un mercado tanto para productos nacionales como extranjeros, el consumidor local es muy especial; algunos prefieren productos extranjeros y están dispuestos a pagar más. Estoy seguro de que Calories será una gran marca en Bolivia, especialmente cuando vean su crecimiento en México y otros países”, afirmó Portugal.
El ejecutivo también subrayó que los productos de Calories son complementos alimenticios y no sustitutos de la dieta diaria: “Nuestros productos complementan los nutrientes necesarios día a día. No decimos que reemplacen la comida, como otros productos que prometen sustituir alimentos completos. Calories está diseñado para ser un complemento, no un sustituto”.
En relación con la importancia de una dieta completa, Portugal explicó que muchos alimentos ricos en nutrientes no se consumen todos los días, como el amaranto o algunas frutas antioxidantes. Estos complementos ayudan a suplir esos nutrientes esenciales. “Una persona debería consumir entre 0.8 a 1.5 gramos de proteína por kilo de peso al día. Si no se alcanza esa cantidad, con el tiempo, puede haber pérdida muscular y problemas en las articulaciones. Además, la falta de antioxidantes contribuye al deterioro físico con la edad”.
Sobre la calidad de sus productos, Portugal destacó que la marca evita ingredientes de baja calidad: “Algunos productos en el mercado usan aditivos baratos que aumentan el volumen y abaratan los costos, pero no estamos interesados en reducir calidad. Calories tampoco depende de estructuras multinivel o ejecutivos extranjeros que encarecen los productos. Esto nos permite ofrecer precios más accesibles y productos de mejor calidad”.
Etiquetado transparente
Portugal mencionó la importancia de leer las etiquetas, destacando que muchos consumidores solo revisan las calorías sin prestar atención a otros ingredientes. “El consumidor boliviano aún no está acostumbrado a leer etiquetas en detalle, y muchas empresas no están obligadas a declarar todos los ingredientes. Calories, en cambio, apuesta por etiquetas claras y sencillas. Nuestros productos son naturales y no contienen colorantes ni conservantes artificiales, lo que permite una duración de 24 meses sin perder calidad”.
En cuanto al desarrollo de la marca y su compromiso con el medio ambiente, agregó: “Nuestro empaque cumple con regulaciones de seguridad y utiliza materiales que cuidan el medio ambiente, aunque aún no hemos podido implementar envases 100% biodegradables debido a la logística de transporte. Sin embargo, estamos trabajando para ser lo más eficientes posible y cuidar cada detalle”.
Calories se ha posicionado como un producto de exportación; actualmente, el 99% de la producción se destina a mercados internacionales, y solo el 1% se queda en Bolivia. “Queremos que nuestra marca sea reconocida a nivel mundial, y hemos desarrollado una plataforma de venta en línea que es rápida, segura y accesible para nuestros clientes”.
Portugal finalizó subrayando la importancia de promover los productos bolivianos en el mercado internacional: “Es hora de que las empresas bolivianas se consoliden globalmente. Bolivia tiene excelentes materias primas y un enorme potencial, y Calories representa una visión empresarial moderna que pone en alto nuestra riqueza natural”.
CREDITOS
Escrito por: Svetlana Salvatierra, periodista. Santa Cruz de la Sierra.
Fotografías: Calories.